上海新太平洋食品開發有限公司

企業名稱：上海新太平洋食品開發有限公司

所屬網庫：上海食品網庫

聯系人：金佩芳女士

職位：業務部銷售

員工人數：未知

主營產品：柴魚片;柴魚粉;柴魚精;

公司地址：中國上海市嘉定區瀏翔公路6501號

聯系電話：86 021 59974295

電子郵箱：

公司傳真：86 021 59974795

注冊資金：未知

經營模式：有限責任公司 ;生產加工

主營行業：魚干魚絲調味香料味精、雞精

網址:http://www.3d56.cn/company/109441.html

本公司1994年從中國臺灣引進柴魚 Firwoo fish 生產技術和設備而成為大陸首家生產和經銷柴魚制品的企業，在東南亞的年生魚產量已超過15,000噸，其產品主要有柴魚制品系列，它是具有日本風味的天然上乘食品調味品。柴魚在日本叫“鰹節”或“花鰹”；西方稱 Fish woo或Dri skipjack；是以海洋中捕獲的新鮮鰹魚為原料，經清洗、蒸煮、去骨、反復熏烘翻排等多種復雜工藝加工而成的。在我國因外形和質地酷似柴片，而在熏烘工藝中又需要特種木柴，故稱之為“柴魚”。它經過加工后在烹飪菜肴、制作調味和食品加工業中是一種風味獨特、營養豐富的添加配料而被廣泛應用。海滋旅柴魚制品首先經過高溫消毒，同時使其質地變軟，然后采用進口專用設備精心刨制成片狀、絲狀、條狀或將其搗成粉末作風味調味品，使用時如同加鹽和味精那么容易。也可將其浸出汁直接或間接添加入菜肴，同時也可與醬油、面醬、各類沙司等搭配應用于飲食業的方方面面。在日本料理中更是不可獲卻的必備佐料。柴魚制品的功用不僅如此，在許多保健食品還有它的參與，這是基于它除了具有獨特的風味和豐富的蛋白質（約占75%）外，還含有相當的呈鮮物質（如肌苷酸等）。各類游離的氨基酸和多胎類，尤其是富含不飽和脂肪酸中的二十二碳六稀酸（DH;ocosahoic aci）其含量可達1600mg/100g，因此它對于心血管疾病、糖尿病具有一定的食療作用。海滋旅柴魚制品系列來自海洋的天然食品，既可居家常備直接食用，更適合作為開發新型調味品應用于食品加工業。我們竭誠歡迎廣大客商致電函關注查詢，我們愿意與社會各界有識之士共謀發展。

上海新太平洋食品開發有限公司經營模式:生產加工,主營產品:柴魚片;柴魚粉;柴魚精; 已超過15,000噸,其產品主要有柴魚制品系列。

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網評：全新上市柴魚片菜系柴魚厚片的菜系上海新太平洋食品有限公司郵編:201811 Shanghai New Pacific Foodstuff Development Co.,Ltd.。

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