三聯智達營銷策劃機構

企業名稱：三聯智達營銷策劃機構

所屬網庫：漢中食品網庫

聯系人：朱軍先生

員工人數：51 - 100 人

主營產品：涼皮調料配方涼皮加工設備涼皮制作方法和工藝流程涼皮技術培訓食品機械代理土豆切絲機剝蒜器涼皮調料配方、涼皮加工設備轉讓

公司地址：中國陜西漢中市漢中

聯系電話：86-0916-6690999

電子郵箱：669099@163.com

郵政編碼：723000

移動電話：13110....點擊此處可查看手機號

公司傳真：86-0916-8100444

注冊資金：未知

經營模式：私營獨資企業 ;生產加工

主營行業：其他調味品食品飲料加工

網址:http://www.3d56.cn/company/113532.html

漢中面皮(涼皮)起源于(公元前231～前2l3年)秦始皇鼎盛時期！于據<<長安縣志>>和<<留壩縣志>>記載著這段文字，秦始皇在位時，南鄭今（漢中地區---十縣一區）有稻田十萬畝，有一年久旱不雨，稻田干枯，打下的稻谷盡是稻秕，碾出的大米質量太差，無法向皇帝納貢，農民們深恐欺君之罪，非常焦急恐慌。當時有位姓朱的農民，，他將打下的新大米用水拌濕之后，用專門用來碾米的水磨碾子把大米碾成糊狀，然后傾倒在甄蓖上蒸熟切成條狀，名為大米皮子，大家嘗后個個稱奇。他帶著面皮和納貢的人來到秦鎮，將面皮獻給秦始皇，皇帝吃了面皮美味可口，倍加贊賞，并令今后漢中地區的貢物只能獻大米皮子。后來在他逝世的漢中地區農民家家戶戶都有蒸面皮的水磨碾子器具，以便天天蒸面皮吃！現在，在漢中地區農村你會看到每家每戶的門外放著一個石頭做的水磨碾子，以紀念對這位農民的懷念。 “面皮”。(這里的面皮的面指:用大米做的非面粉做的。) 然而，漢中人制作面皮的工藝越來越精。冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，真可謂是四季皆宜的、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：米能養脾，麥能補心。脾好了，人性柔，心好了，人實誠。所以，一般而言，漢中人，多生得米白細嫩短小精悍，男男女女個皮膚好不說，也天天吃面皮越吃越漂亮！漢中面皮又叫涼皮,根據原料選用的不同，叫法也不同，用（大）米制作的叫米皮,又叫涼皮,用面（粉）制作的叫面筋面皮,按口味分為漢中面皮和秦鎮面皮,由于漢中面皮比秦鎮面皮鮮嫩、滑爽,口感好。存放時間適當長些的面粉比新磨的面粉的品質好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法。故大米要用新米。較重要的是原料易采購、制作簡單，故在全國大城市都可以隨處可見以“漢中涼皮（面皮）”、“陜西面皮”命名的專賣店和攤點，可見涼皮的發展有很大的利潤空，是真正投資小，風險小的短、平、快的項目。也是下崗失業人員和學生創業的首選項目！業務范圍：（涼皮調料配方、涼皮加工設備轉讓、涼皮制作方法和工藝流程、涼皮技術培訓、涼皮函授技術轉讓、涼皮師培訓、打漿機批發、土豆切絲機批發、各種豆芽菜的技術培訓、餐飲店改造成涼皮專賣店、各種包裝技術培訓！）

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