龍海市顏厝塔兜醬油廠
企 業 名 稱:龍海市顏厝塔兜醬油廠
所 屬 網 庫:食品網庫
聯 系 人:顏玉梅女士
職 位:廠部廠長
員 工 人 數:11 - 50 人
主 營 產 品:醬油 梅菜筍絲 醋
公 司 地 址:中國 福建 漳州 顏厝鎮顏厝村
聯 系 電 話:086-0596-6667321
電 子 郵 箱:3nong@3nong.cc
郵 政 編 碼:363100 移 動 電 話:05966....點擊此處可查看手機號
公 司 傳 真:086-0596-6667123
注 冊 資 金:未知
經 營 模 式:個體經營 ;經銷批發
主 營 行 業:醬油 醋 醬腌菜
網址:http://www.3d56.cn/company/173578.html
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福建龍海市塔兜醬油廠,1989年開始生產醬油,2000年8月正式成立,自主品牌為"塔兜",采用古老傳統比較自然釀制方法進行生產,以味道鮮美香醇,顏色瑰麗棕紅,醬濃而色不濁,且久貯不霉,香醇如鮮,產品進入市場很快得到廣大客戶認可,在醬油市場占據一席之地。
塔兜醬油之所以獨樹一幟,是有它得天獨厚的自然條件和獨特的泡制方法的。塔兜牌醬油久儲不霉,滋味香甜,且有自己獨特的制作方法:
(一)是選料上乘,黃豆要顆大粒勻、新鮮、結實;
(二)是用鹽水和陽光做好原料和用具的消毒滅菌工作
(三)是嚴格按配方投料而且煮制得法;
(四)是用陶缸盛料,不放任何曲種,利用空氣中的酵母自然發酵;
(五)是醬油從原料發酵缸抽取出來后,要讓太陽曬上幾個月才出廠。經過這個制作出來的醬油,色澤棕褐光亮,香氣撲鼻,其實用水并不是決定因素。決定塔兜牌醬油質量優劣的主要原因是科學的生產技術。從公司成立之日起,制作醬油的師傅們,對技術精益求精,在科學面前一絲不茍。從蒸化到發酵,儲在缸里,擱置在炎炎烈日底下,天天曝曬。短期的二三個月,長期的半年、一年,曝曬越久越是上乘之品。一個平凡的“曬”字并不引人注目,可它正是“曬”出了特色,才使塔兜牌醬油得以名揚八方。
龍海市顏厝塔兜醬油廠經營模式:生產加工,主營產品:醬油;梅菜筍絲;醋; 福建龍海市塔兜醬油廠,1989年開始生產醬油,2000年8月正式成立,自主品牌為"塔兜"。
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