湖北省利川市柏楊沈記好吃婆食品廠

企業(yè) 名稱：湖北省利川市柏楊沈記好吃婆食品廠

所屬網(wǎng) 庫(kù)：利川食品網(wǎng)庫(kù)

聯(lián) 系人：沈強(qiáng)先生

員工人數(shù)：51 - 100 人

主營(yíng) 產(chǎn) 品：大豆　、香料好吃婆豆干柏楊好吃婆豆干

公司地址：中國(guó) 湖北利川市利川市柏楊鎮(zhèn)永興路18號(hào)

聯(lián) 系電話：86-0718-7641818

電子郵箱：esrbsdzk@163.com

移動(dòng) 電話：13085....點(diǎn)擊此處可查看手機(jī)號(hào)

公司傳真：86-0718-7641818

注冊(cè) 資金：未知

經(jīng) 營(yíng) 模式：私營(yíng)獨(dú)資企業(yè) ;生產(chǎn)加工

主營(yíng) 行業(yè)：豆制品

網(wǎng)址:http://www.3d56.cn/company/19218.html

沈記柏楊好吃婆豆干因產(chǎn)于利川市柏楊鎮(zhèn)柏楊村而得名，主要以優(yōu)質(zhì)大豆、龍洞灣富硒泉水和30多種香料為原料，經(jīng)過(guò)水洗、浸泡、碾磨、過(guò)濾、滾漿、燒煮、包扎、壓榨、烘烤、鹵制、密封等十幾道獨(dú)特的工序加工而成。明清時(shí)期，利川市柏楊鎮(zhèn)以沈記好吃婆豆干坊較為出名，康熙皇帝品嘗沈記好吃婆豆干后，親筆御賜“深山奇食”金匾，此后便一直被列為朝廷貢品。沈記好吃婆豆干更是享譽(yù)荊楚巴蜀，有“出此山，無(wú)此水，無(wú)此水，便無(wú)正宗沈記好吃婆豆干”之說(shuō)。沈記柏楊好吃婆豆干色澤金黃，美味悠長(zhǎng)，綿純厚道，質(zhì)地細(xì)膩，無(wú)論生吃還是熱炒，五香還是麻辣，均有沁人心脾回味無(wú)窮之感。經(jīng)工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門(mén)和華中理工大學(xué)食品系檢驗(yàn)，產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)含豐富蛋白質(zhì)、多種維他命及鈣、鋅、鈉、硒等多種對(duì)人體有益的微量元素，有“固體豆?jié){”的美稱。回顧企業(yè)這幾年走過(guò)的歷程，無(wú)論是我當(dāng)初創(chuàng)辦柏楊康美食品公司，還是后來(lái)轉(zhuǎn)讓商標(biāo)，把康美公司轉(zhuǎn)讓他人，于2003年底另起爐灶創(chuàng)辦柏楊沈記好吃婆食品廠，可以說(shuō)是回歸本源，讓沈記這個(gè)老字號(hào)重新亮起來(lái)，從以前敬貢給皇帝的貢品，到全國(guó)人民喜愛(ài)的質(zhì)量安全食品，我們堅(jiān)持以質(zhì)量求生存，以文化創(chuàng)名牌，每一塊豆干都要代表良心和道德，絕不讓低劣產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。　　沈記好吃婆豆干這幾年先后獲得了中國(guó)食品安全信譽(yù)較高獎(jiǎng)――國(guó)家商務(wù)部中國(guó)食品安全信用品牌，恩施州十大名吃，恩施州知名商標(biāo)等榮譽(yù)稱號(hào)，中央電視臺(tái)《致富經(jīng)》欄目去年和今年兩次到柏楊鎮(zhèn)采訪沈記好吃婆豆干帶動(dòng)一方群眾致富的事跡，并以專(zhuān)題片的形式推出。沈記好吃婆豆干能夠成為大家心目中的名牌，能夠從提籃小賣(mài)走進(jìn)跨國(guó)大超市，一是講誠(chéng)信，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。　　沈記好吃婆豆干的獨(dú)特之處在于它的獨(dú)特工藝，天下推制豆腐、豆干者，莫不都要用石膏，才能把豆花凝固。唯有深山奇食好吃婆豆干不用石膏，從而保證其鮮、嫩、香的口味，可薄如宣紙，亦可厚若刀背。但這就給豆干的保鮮儲(chǔ)藏帶來(lái)了難題。千百年來(lái)，沈記好吃婆豆干要運(yùn)到京城，和荔枝一樣都是用快馬馱運(yùn)。柏楊鎮(zhèn)很多人都嘗試過(guò)把豆干包裝后出售，但因解決不了保鮮的難題，結(jié)果不了了之。為此，沈記好吃婆食品廠負(fù)責(zé)人沈金忠拿出自己多年的積蓄30萬(wàn)元，聘請(qǐng)了華農(nóng)、華工以及重慶大學(xué)的食品專(zhuān)家專(zhuān)題研究豆干的保鮮技術(shù)，在不添加任何防腐劑的前提下，把豆干的存放時(shí)間由不足一周上升到8個(gè)月。為此，企業(yè)付出了高達(dá)10萬(wàn)元的專(zhuān)利保鮮技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)。二是制定了嚴(yán)格的食品操作制度，從黃豆的選用開(kāi)始，企業(yè)都有專(zhuān)人把關(guān)，不合格的產(chǎn)品不進(jìn)廠房，不合格的產(chǎn)品不出廠房。企業(yè)還在資金十分緊張的情況下，添置了紫外線殺菌室和瞬間高溫滅菌鍋，把握好食品的入口關(guān)。目前，我們已建立自己的網(wǎng)頁(yè)，并在建立好吃婆豆干網(wǎng)上銷(xiāo)售系統(tǒng)。

利川市柏楊沈記好吃婆食品廠是一家以生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)土家族地方傳統(tǒng)土特產(chǎn)為主的民營(yíng)企業(yè)。利川市柏楊沈記好吃婆食品廠是一家以生產(chǎn)。

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網(wǎng)評(píng)：利川市柏楊沈記好吃婆食品廠(http://lcsbysjh.cn.china.cn)主營(yíng)產(chǎn)品包括豆干、腐乳、莼菜、山藥等,利川市柏楊沈記好吃婆食品廠負(fù)責(zé)人沈強(qiáng) 先生。

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