吉林省敦化嘉源豆制品廠

企業名稱：吉林省敦化嘉源豆制品廠

所屬網庫：敦化食品網庫

聯系人：石巖先生

職位：銷售部銷售經理

員工人數：11 - 50 人

主營產品：腐竹豆皮大豆醬蛋白

公司地址：中國吉林敦化市吉林省敦化市

聯系電話：86-0433-6819199

電子郵箱：bianjibu4245@sohu.com

郵政編碼：133700

移動電話：13894....點擊此處可查看手機號

公司傳真：86-0433-6241045

注冊資金：未知

經營模式：股份合作企業 ;生產加工

主營行業：豆制品

網址:http://www.3d56.cn/company/21420.html

我廠地處長白山腳下，當地生產優質黃豆，長白山水質純正。依托當地優勢資源，生產的腐竹口感爽滑，細膩，豆香濃郁，營養豐富。產品各項技術指標符合國家質量要求，不含吊白塊，甲醛等對身體有害物質。我廠生產的黃豆醬使用傳統發酵工藝,經科學改良生產出的產品醬香濃郁,口味鮮美并且使用原料為黃豆和天然水,不摻加其他如玉米面,豆粨，麥麩等雜糧．腐竹看起來只有薄薄的一層皮,但它是用豆漿加工而成的,并在豆制品中營養價值較高.腐竹又叫豆筋,是豆漿中的精髓之物。營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克；含碳水化合物分別為1.1克、4.2克、22.3克；而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在制作過程中經過烘干，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養有關。腐竹具有良好的健腦作用，有助于預防老年癡呆癥。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防止高脂血癥、動脈硬化之效果；其中的大豆皂甙還有抗炎、抗潰瘍等作用。腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者較好少吃，否則會加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。腐竹的質量分3個等級，顏色越淺，營養價值越高。但購買時要提防，有些看起來顏色特別鮮亮的腐竹，生產過程中有可能添加了化學物質“吊白塊”，它能分解出有毒物質，從而損害人體健康。吉林嘉源產的腐竹以優質黃豆為原料，經科學方法與傳統工藝相結合加工而成。蛋白質含量高。并含有豐富的飽和脂肪酸及鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等成份，是餐桌上的美味菜肴！久煮不爛，色澤明亮，口感好，營養豐富。并通過QS認證是國家認可的綠色食品，不含任何添加劑。與其它地方產的腐竹有明顯的競爭力

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