恩施特色小吃飲食有限公司

企業名稱：恩施特色小吃飲食有限公司

所屬網庫：恩施食品網庫

聯系人：陳銀花女士

職位：招商部經理

員工人數：11 - 50 人

主營產品：特色小吃、深加工加盟及技術指導張關合渣油茶湯

公司地址：中國湖北咸豐縣湖北省咸豐縣銀河商城

聯系電話：86-0718-6822582

電子郵箱：haige009@yahoo.cn

郵政編碼：445600

移動電話：13886....點擊此處可查看手機號

公司傳真：86--

注冊資金：未知

經營模式：私營有限責任公司 ;生產加工

主營行業：豆類食品飲料加工食品飲料代理加盟豆制品

網址:http://www.3d56.cn/company/21886.html

張關合渣　　合渣，又名懶豆腐。恩施土家人對合渣有著深厚的感情，特別是在兵荒馬亂之年，由于糧食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流傳有“辣椒當鹽，合渣過年”的民諺。如今，恩施人吃合渣已不是逢年過節才能吃的“奢侈品”了，平時在家里都能吃上合渣，許多餐館更是把它當成一道特色菜上桌供應，深受顧客的青睞。　合渣的營養搭配也很科學，黃豆中的蛋白質與蘿卜菜中的維生素、無機鹽配在一起，達到了合理膳食的效果。　　在恩施，合渣的吃法很多。有的吃得較稀，不加任何調料，常稱為淡合渣，突出“喝”，時而還加洋芋一起煮食；有吃酸合渣的，是將合渣放置變酸，再食，既解渴又消暑；有的還制作成合渣火鍋，張關合渣就是制作合渣火鍋的典型。　　張關合渣是將合渣煮好后點鹵變得稍干，加鮮湯配豬肉、仔雞、雞蛋等做成鮮肉合渣、仔雞合渣、雞蛋合渣等系列合渣火鍋。　　張關合渣因宣恩一小集鎮“張關”而得名，以合渣火鍋為典型特征，并以鎮上一位黃姓老太婆制作的較有名、較為地道，并將其發揚光大，現在除黃老太能制作地道的合渣和所開的店生意紅火外，她的子女們也先后在宣恩、咸豐、恩施均開有分店，讓消費者在各個地方都能吃到好吃的張關合渣。現為了把恩施張關合渣發揚光大和規范市場,讓更多的人了解這一特色小吃,特成立了恩施特色小吃飲食有限公司.擬在全國各地實行招商加盟的形式進行推廣,并將有"張關合渣"創始人黃老太親自為有意做好這一民族特色飲食的加盟商前來指導.讓我們共同發揚"張關合渣"這美好的飲食事業,共創美好的未來. 張關合渣口味純正，營養豐富，人們戲稱“全價食料”。無論在城市還是在農村，無論是本地人還是中外游客都特別喜歡吃，受到極高評價。

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