廈門(mén)市天緣丹貝技術(shù)推廣有限公司

企業(yè) 名稱(chēng)：廈門(mén)市天緣丹貝技術(shù)推廣有限公司

聯(lián) 系人：阮正海先生

職位：項(xiàng)目推廣部經(jīng)理

員工人數(shù)：5 - 10 人

主營(yíng) 產(chǎn) 品：相關(guān)食品企業(yè) 丹貝發(fā)酵粉銷(xiāo)售和技術(shù)推廣(免轉(zhuǎn)讓費(fèi)) 技術(shù)推廣技術(shù)培訓(xùn) 技術(shù)服務(wù)咨詢(xún)

公司地址：中國(guó) 福建廈門(mén)市龍山南路194號(hào)(鴻禧花園)

聯(lián) 系電話：86-0592-5931929

電子郵箱：

郵政編碼：361009

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公司傳真：86-0592-5931929

注冊(cè) 資金：未知

經(jīng) 營(yíng) 模式：個(gè)體經(jīng)營(yíng) ;經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)

主營(yíng) 行業(yè)：豆制品

網(wǎng)址:http://www.3d56.cn/company/22551.html

本公司主要致力推廣印尼獨(dú)特的高蛋白大豆發(fā)酵食品(TEMPE.丹貝) 的制作工藝技術(shù)培訓(xùn)及原產(chǎn)地的天然酵母專(zhuān)利產(chǎn)品。應(yīng)用大豆、豆粕、豆腐渣, 進(jìn)行發(fā)酵，來(lái)提升質(zhì)量, 增加經(jīng)濟(jì)價(jià)值。西方國(guó)家和日本已有丹貝系列產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售,而在我國(guó)尚屬空白,因此丹貝的開(kāi)發(fā)生產(chǎn),確實(shí)能為我國(guó)充分利用大豆資源的好商機(jī)。丹貝是中文音譯,又稱(chēng)天貝或天培.印尼文是tempe,英文是tempeh. 丹貝起源于印尼,是以大豆為原料,蒸煮后,接種,發(fā)酵而制成的一種高蛋白發(fā)酵食品,其風(fēng)味獨(dú)特,外觀新奇,營(yíng)養(yǎng)豐富,倍受東南亞人民的青瞇。丹貝的獨(dú)特生產(chǎn)技術(shù)工藝,能保存原大豆的營(yíng)養(yǎng)成分,并清除了大豆抗?fàn)I養(yǎng)因子,具有高含量的蛋白質(zhì)和氨基酸.在發(fā)酵過(guò)程中積累了維生素B2,B6,B12和煙酸等,尤其維生素B12,在丹貝的含量可達(dá)0.12-6.2mcg/100g,是唯一含維生素B12的大豆食品,大豆本身不含維生素B12,同時(shí)也產(chǎn)生了丹貝異黃酮,它對(duì)脂肪氧化酶有抑制作用,并有抑菌作用,具在發(fā)酵中異黃酮轉(zhuǎn)變?yōu)檫霸?具有了較強(qiáng)的抗氧化性。基于這些特點(diǎn), 丹貝越來(lái)越受人們的重視,美國(guó)人視丹貝為“肉的代用食品”,日本人稱(chēng)其為“田中的肉”,是現(xiàn)代科學(xué)化的營(yíng)養(yǎng)食品。如今丹貝躋身于世界較高檔次的食品市場(chǎng)且有成為全球化食品的趨勢(shì).

標(biāo)題：二哥果然　｜內(nèi)容：如果讓他過(guò)糖果條　｜時(shí)間:2016/12/18 22:06:15

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網(wǎng)評(píng)：廈門(mén)市天緣丹貝技術(shù)推廣有限公司坐落于中國(guó) 福建廈門(mén)市龍山南路194號(hào)(鴻禧花園),主營(yíng)行業(yè)是豆制品。

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