楊小林（個(gè)體經(jīng)營(yíng)）

企業(yè) 名稱：楊小林（個(gè)體經(jīng)營(yíng)）

所屬網(wǎng) 庫(kù)：食品網(wǎng)庫(kù)

聯(lián) 系人：楊廷華先生

職位：銷售部業(yè)務(wù)主管

員工人數(shù)：5 人以下

主營(yíng) 產(chǎn) 品：散裝鹽漬菜頭寶巍牌榨菜風(fēng)干榨菜胭脂蘿卜

公司地址：中國(guó) 重慶重慶市涪陵區(qū)太極大道54號(hào)錦繡江山花園江山閣

聯(lián) 系電話：86-023-72218611

電子郵箱：bfzm@163.com

郵政編碼：408000

移動(dòng) 電話：13896....點(diǎn)擊此處可查看手機(jī)號(hào)

公司傳真：86-023-13896573547

注冊(cè) 資金：未知

經(jīng) 營(yíng) 模式：個(gè)體經(jīng)營(yíng) ;經(jīng)銷批發(fā)

主營(yíng) 行業(yè)：其他方便食品農(nóng)副產(chǎn)品加工

網(wǎng)址:http://www.3d56.cn/company/229879.html

楊小林（個(gè)體經(jīng)營(yíng)）的正宗的涪陵榨菜原料是在特殊的土壤和水質(zhì)環(huán)境、氣候中孕育出來(lái)的，與法國(guó)酸黃瓜、德國(guó)甜酸甘藍(lán)齊名的世界三大名腌菜齊名，它以貌似碧玉、紅如瑪瑙的外觀形態(tài)，鮮、香、嫩、脆的特殊風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)豐富、耐儲(chǔ)存、適合烹調(diào)等諸多優(yōu)點(diǎn)而馳名中外。涪陵榨菜之所以如此出名，與涪陵地區(qū)的特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu)、土壤土質(zhì)、氣候等條件密不可分。涪陵榨菜生長(zhǎng)在由侏羅紀(jì)中統(tǒng)沙溪廟組地層巖石風(fēng)化來(lái)的紫色土上，其中富含磷、鉀、硫、鎂和多種微量元素。而這種地質(zhì)條件，僅僅存在于重慶涪陵一帶的長(zhǎng)江沿岸。涪陵的氣候特征也極為顯著，全國(guó)所有的氣候拐點(diǎn)都經(jīng)過(guò)這里。地理學(xué)上神秘的北緯30度線，就從涪陵穿過(guò)。北緯30度線是地球上較神秘的一條緯度線，除了地質(zhì)地貌、動(dòng)植物生態(tài)、物種礦產(chǎn)、水文氣候等較復(fù)雜多樣外，也是地球上神秘現(xiàn)象較集中、自然和人文奇怪較密集的區(qū)域。世界上較高的山峰、較大的沙漠、太平洋百慕大三角區(qū)、遠(yuǎn)古瑪雅文明遺址、雅魯藏布江大峽谷、中國(guó)三星堆古文明遺址等均位于北緯30度線附近。從這里說(shuō)，涪陵可說(shuō)是得天獨(dú)厚的風(fēng)水寶地。而榨菜的原料青菜頭到了別的地區(qū)，它的瘤狀莖就會(huì)變小，乃至變成萵筍一樣的直徑。涪陵榨菜的生長(zhǎng)期遠(yuǎn)遠(yuǎn)長(zhǎng)于其它地區(qū)，這是它品質(zhì)獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)所在。剛收獲的青菜頭格外青鮮脆嫩，如果不小心掉到稍硬的地上，整個(gè)菜頭就會(huì)摔成細(xì)小的碎塊。在青菜頭收獲和晾曬期間，涪陵地區(qū)的天氣陰晴少雨。青菜頭從晾曬到入池腌制的過(guò)程看似簡(jiǎn)單，實(shí)際上對(duì)于涪陵榨菜來(lái)說(shuō)，卻是至關(guān)重要的一環(huán)。它所需要的條件非常特殊，首先在晾菜時(shí)，不能長(zhǎng)時(shí)間日曬，否則菜頭會(huì)內(nèi)外脫水不均，容易生芽醣化，使原料報(bào)廢，這種情況俗稱“燒架”。其次是怕下雨，因?yàn)檫@樣的話，菜頭很難自然脫水，時(shí)間一長(zhǎng)便會(huì)發(fā)生霉?fàn)€。其三是怕吹大風(fēng)，因?yàn)槊撍俣瓤欤祟^會(huì)變得干硬，影響成品的口感。涪陵榨菜在自然微風(fēng)的作用下，幾天之內(nèi)就可脫去80％左右的水分，獨(dú)特的“風(fēng)脫水”，成為了其它地區(qū)較難以實(shí)現(xiàn)的比較自然工藝，從而達(dá)到顏色不變、質(zhì)地脆嫩的效果。其它地區(qū)，菜頭脫水只能靠“碼鹽”來(lái)實(shí)現(xiàn)，但這樣一來(lái)，成品的口感和品質(zhì)就要大打折扣了。本個(gè)體為了充分展示中國(guó)地方特色菜的潛力，拓展名特產(chǎn)的市場(chǎng)潛力，讓更多的人感受涪陵榨菜美味，特對(duì)外推廣招商。歡迎各位蒞臨品嘗和批發(fā)代理洽談。聯(lián)系電話：15223860188; 傳真：023-72218611

廣州市天河區(qū)廣州大道中900號(hào)2610房主營(yíng):變頻器,人機(jī)界面,臺(tái)達(dá),plc 楊小林(個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶) | 公司地址:廣州市天河區(qū)廣州大道中900號(hào)2610房 |。

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