宋敏(個體經(jīng)營)

企業(yè) 名稱：宋敏(個體經(jīng)營)

所屬網(wǎng) 庫：食品網(wǎng)庫

聯(lián) 系人：宋敏女士

員工人數(shù)：5 - 10 人

主營產(chǎn) 品：五香豆腐干禮品豆腐干

公司地址：中國湖北巴東縣西壤坡小區(qū)朝陽路12號

聯(lián) 系電話：86-0718-4393068

電子郵箱：qnbzgxw@vip.sina.com

郵政編碼：444300

移動電話：13177....點擊此處可查看手機(jī)號

公司傳真：86-0718-4393070

注冊資金：未知

經(jīng) 營模式：個體經(jīng)營 ;生產(chǎn)加工

主營行業(yè)：豆制品

網(wǎng)址:http://www.3d56.cn/company/290578.html

巴東五香豆腐干，以選料講究，精工鹵制，顏色深黃，質(zhì)細(xì)堅韌，五味俱全，食之回味無窮而獨具特色。其生產(chǎn)工藝十分講究，泡料、磨漿、下膏、包扎、成形、濃縮、上色等各道工序都獨辟異徑。因此，在長江中上游一帶小有名氣。巴東五香豆腐干起源于清代后期，距今已有一百多年歷史。十九世紀(jì)中葉，巴東縣城信陵鎮(zhèn)已成為上四川、下湖廣的水陸通道，故開辦了四、五家豆腐干作坊，尤以顧家質(zhì)量較優(yōu)。制作方法：利用涼水寺的甘冽的泉水，加適量紅砂糖、八角、丁香、精鹽、三賴、甘松、山茶、陳皮、生姜、小茴香、花椒、雞肉等作配方熬成鹵汁，將豆腐花用方巾熱包扎，高壓成形，鹵制而成。至此，顧家名聲大噪，被譽(yù)為五香豆腐王，其銷路大暢，顧家后代繼承**工藝，并不斷總結(jié)、改造、提高，使之質(zhì)量越來越好，故久經(jīng)不衰，人們不僅以食顧家五香豆腐干為快，而且常作為貴重的禮品饋贈親友。近年隨著旅游業(yè)的發(fā)展，又有新的創(chuàng)意，因該種豆腐干具有冷食的特點，是下酒的較佳食品之一，為便于旅途攜帶和食用，利用現(xiàn)代技術(shù)，采用塑料精裝，可保三個月不變質(zhì)，成為三峽享有盛名的旅游食品之一。功效：豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。適合人群：一般人皆可食用。

宋敏超(個體經(jīng)營)位于連州市,如需咨詢請聯(lián)系我們,電話86-0763-6664011 ?2016 宋敏超(個體經(jīng)營)。

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