上海筍鴻食品有限公司

企業名稱：上海筍鴻食品有限公司

所屬網庫：上海食品網庫

聯系人：吳令聞先生

員工人數：未知

主營產品：月餅;面包;綠豆餅;夾心餅;白糕;

公司地址：中國上海市浦東新區上海市黃浦區(城隍廟)

聯系電話：86 021 51840697

電子郵箱：

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公司傳真：86 021 51685753

注冊資金：未知

經營模式：私營合伙企業 ;生產加工

網址:http://www.3d56.cn/company/29407.html

上海筍鴻食品有限公司是一家有多年生產食品經驗從廣東來到上海一直以來不斷的努力一路上有10年的經驗中秋月餅有很多講究不同的說法. 天津市社科院教授王來華介紹說，月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃元宵一樣，是我國民間的傳統食俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。每逢中秋，皓月當空，合家團圓，品餅賞月，其樂融融。　　民俗專家表示，“月餅”一詞較早見于南宋吳自牧的《夢粱錄》中，當時它也只是像菱花餅一樣的餅形食品，后來逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓。　　月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，這是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。　　唐代時，“月餅”的名稱開始在民間逐漸流傳開來。到了宋代，月餅又有“荷葉”“金花”“芙蓉”等雅稱。宋以后，制作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設計了各種各樣與月宮傳說相關的圖案。到了明代，中秋食月餅的習俗開始盛行。清代時，月餅的制作工藝有了較大提高，品種也不斷增加，祭月月餅到處都有。　　民俗專家表示，隨著時代的演變，月餅的品種和花樣越來越豐富，制作工藝更新、風味更多，中秋節吃月餅已經成為中華民族一種古老而又非常有意義的民族文化傳統。

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網評：上海筍鴻食品有限公司的地址是上海市黃浦區上海市浦東新區上海市黃浦區(城隍廟),15021799127,021 31396931,主要提供月餅; 面包; 綠豆餅; 夾心餅; 白糕;。

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