南平金財食品公司

企業(yè) 名稱：南平金財食品公司

所屬網(wǎng) 庫：南平食品網(wǎng)庫

聯(lián) 系人：林金財先生

員工人數(shù)：11 - 50 人

主營產(chǎn) 品：魚丸包子煎餅肉丸

公司地址：中國福建南平市勝利街---001

聯(lián) 系電話：86-0599-8824091

電子郵箱：ciw_dyl@ccidmedia.com

郵政編碼：353000

移動電話：13860....點擊此處可查看手機號

公司傳真：86-0599-8827070

注冊資金：未知

經(jīng) 營模式：私營有限責任公司 ;生產(chǎn)加工

主營行業(yè)：其他方便食品

網(wǎng)址:http://www.3d56.cn/company/42104.html

< 林金財魚丸 >神州名吃:配料：凈海鰻魚肉600克、香油10克、鮮蝦仁30克、精鹽10克、干淀粉60克、高湯800克、五花豬肉60克、胡椒粉2克、味精5克、芥菜末5克。制作方法：1.海鰻魚殺好，和小尖刀刮取魚絨，盛入盆中，清水500克加精鹽4克，分5次添入魚絨中，每加一次，用手往一個方向命名勁攪動，使魚肉泡漲起勁，加入淀粉調(diào)勻，至魚絨捏成小丸放入水中能浮起即成。 2．蝦仁洗凈利制泥，豬肉剁成茸，同放一碗中，加精鹽2克、味精1.5克攪勻，分捏成一個個1厘米的餡丸。 3．炒鍋放中火上，盛入清水，用左手抓起魚絨攤在掌心，右手挑入一個餡心，隨后用左手的拇指和食指捏壓，魚絨包裹餡心，從指縫中壓出包心魚丸，用小匙舀入鍋中，這樣制成一個個浮于水面的魚丸。鍋改用旺火燒沸，把丸氽熟撈入湯碗中。 4.另行起鍋，置旺火上，倒入高湯，加入味精、精鹽燒沸，撇清泡沫，盛入湯碗，撒上少許芹菜末、胡椒粉、香油即成。

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網(wǎng)評：企業(yè)基本資料南平金財食品公司聯(lián)系人:經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工企業(yè)地址:中國福建南平市勝利街-001企業(yè)介紹取回網(wǎng)站管理權(quán) ; 林金財魚丸。

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