四川九州鴻運酒業有限公司

企業名稱：四川九州鴻運酒業有限公司

聯系人：王葆森先生

員工人數：未知

主營產品：鴻運連連佳釀白酒;精制鴻運當頭白酒;恭喜發財精釀白酒;三星福禧盈門白酒;特制吉祥如意白酒;鴻運高照特釀白酒;四星萬福財禧白酒;鴻圖大展珍品白酒;蒸蒸日上御釀白酒;五星富貴百年白酒;豪華鴻福齊天白酒;鴻福齊天典藏白酒;鴻運萬年**白酒;

公司地址：中國四川成都市蜀漢路2號

聯系電話：86 028 68988888

電子郵箱：wlyjzhy9@163.com

郵政編碼：610031

移動電話：13678....點擊此處可查看手機號

公司傳真：86 028 68989898

注冊資金：未知

經營模式：有限責任公司 ;生產加工

網址:http://www.3d56.cn/company/92742.html

公司主打產品“九州鴻運”牌系列酒以百年窖池發酵、原酒長期貯存老熟，經國家級調酒師精心勾兌，具有“晶瑩清澈、芳香飄逸、綿甜柔和、尾凈香長”的風格，被專家品評為“五糧精品、濃香綿甜”。產品已榮獲“中國商業名酒”、“中國馳名品牌”、 “ 中國著名品牌 ”、“ 2008國家合格評定質量信得過產品”、“2007中國名酒博覽會金獎”、 “第七屆中國西部國際博覽會商務接待指定用酒”、“中央電視臺上榜品牌”、中國商品協會“中國優質產品重點推廣產品”、中國中輕產品質量保障中心質量保證產品、“中國質量、服務、信譽品牌”、“2006較受消費者喜愛的中國名酒”、“2006中國酒類著名品牌金獎”、“江蘇省酒類流通市場放心酒”等榮譽。公司被第 3 屆中國誠信企業家大會授予“中國企業誠信經營示范單位”，公司董事長王葆森先生同時被評為“中國誠信企業家”。　　公司始終堅持古法釀造、“質量第一”的生產原則和“誠信做人、用心做事、快速反應、服務至上”的經營理念。通過與全國廣大經銷商的精誠合作，實現中國商業名酒-九州鴻運品牌的持久成功，實現廠商雙方真正的“雙贏”！　　九州鴻運酒產于四川成都市，此地是川南名酒帶之上緣（這一帶的名酒還有五糧液、郎酒、劍南春、水井坊、全興等）。四川這個地方出好酒，全國聞名。所謂“川酒云煙”，四川獨為佳釀大省，除了優越的自然條件，還有一定的歷史淵源。古代社會，釀酒業受到諸多限制，其中主要是糧食問題。通常也只有在糧食充裕的情況下，糧食釀酒業才能發展。成都平原自都江堰灌溉后，“水旱從人，不知饑謹”，糧食供應比較充裕，故稱“天府之國”，釀酒業才可能規模發展。另一個限制就是傳統封建王朝對“酒”的恐懼和抵制。自禹王宣稱“后世必有以酒亡其國者”之后，歷代封建執政者幾乎都認定“酒”可能造成江山不守，政策上因此限制釀酒（特別是糧食短缺的北方地區），但四川地勢險要，自給有余，政令多有不達或被變通，釀酒業受到的限制相對較小，故較為發達。　　窖　齡　　通過專家長期研究的結論是，釀酒窖池使用的時間越長，其形成的微生物環境越出色，而這個微生物環境是醞釀發酵出優質酒的生化反應基礎。到目前為止，研究者對此生化特性依然無法確定。例如對“九州鴻運酒”的分析，能夠定量的香味成分為 120 多種，而只能定性卻無法定量的成分還有 150 多種。　　成都平原這種特殊的因釀酒所形成的微生物環境，需要長期不間斷地培養，加之特殊的地質、土壤、氣候條件等等，加上窖池的長期連續使用，方能形成真正的好酒。九州鴻運酒的窖池至今已達到近百年的歷史。釀造工藝　　九州鴻運酒的釀制工藝與榮獲美國舊金山巴拿馬萬國博覽會金獎的中國酒類大王“五糧液”的釀造工藝完全相同。其古法釀造技藝，自明清代傳承至今而未曾改變。　　應當承認，釀酒業的技術進步比較緩慢，特別是在高級名酒的生產上。蓋一種高貴品味的形成，本身就是經年累月傳承的結果。此種現象，不僅中國，全世界莫不如此。　　九州鴻運酒的技術進步，更多方面是圍繞提高酒品質量，而非減輕勞動強度、提高生產效率來進行。這也是高檔奢侈品的普遍特征。“九州鴻運酒”的主要釀造過程為原糧發酵、蒸餾、儲存和勾調，一個完整的釀造過程時間較長。發酵：　　“九州鴻運”酒入窖發酵時間為８－ 12 個月，一般優質白酒的發酵期為 2 － 3 個月。長時間的微生物活力發酵，使原糧能夠充分吸收窖池的香味成分，復合磨煉，提高品質。勾調：　　基酒成熟后，調酒師開始勾調“九州鴻運酒”。調酒師使用的調味用酒均為存放較長時間的藏酒。勾調過程較復雜，似乎有點神秘，一壇 50 公斤基酒，注入幾毫升 50 年調味酒，風格、口味會迅速按照調酒師的期望發生變化……勾調“ 九州鴻運”酒的調酒師具有國家評酒師資格

標題：誠信為本誠信為本　｜內容：誠信為本誠信為本　｜時間:2016/12/18 21:58:14

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網評：四川九州鴻運酒業有限公司位于中國四川成都市蜀漢路2號,營業范圍有鴻運連連佳釀白酒、精制鴻運當頭白酒、恭喜發財精釀白酒、三星福禧盈門白酒、特制吉祥如意白酒等。

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